Depuis que nous étions petits, nous avons entendu nos mères dire qu’il est très important de prendre un bon petit-déjeuner. Nous transmettons la même chose à nos enfants, mais il ne s’agit pas seulement de créer une bonne habitude, mais aussi de donner l’exemple et de le partager. Il y a beaucoup de parents qui partent à la maison avec du café avec du lait en poudre, le manque de temps ne suffit pas et même si nous pensons que non, nos enfants finiront par en faire autant.
Lors du congrès de la Société espagnole de nutrition fondamentale et appliquée (SENBA) à Bilbao, les experts en nutrition appellent à nouveau que les parents fassent un petit effort (tant que le temps et les horaires le permettent) et se lever 20 minutes avant de les partager avec les enfants autour de la table et commencer la journée avec un petit déjeuner nutritif.
Le congrès est consacré aux maladies pouvant conduire à une mauvaise alimentation, à la qualité des repas proposés dans les centres hospitaliers, à l'amélioration des habitudes alimentaires de toute la population, etc., et a commencé par suggérer une grande vérité, "Une nutrition adéquate pendant l'enfance est un élément puissant de prévention des maladies chez les adultes". Dans l’étude sur les habitudes des enfants en matière de petit-déjeuner, il était clair que la majorité des enfants passaient cinq minutes au petit-déjeuner et abusaient des pâtisseries industrielles sans les aliments sains qui constituent un déjeuner nutritif, des produits laitiers, des céréales et des fruits. Il est également évident que les enfants qui déjeunent avec leurs parents prennent davantage le petit-déjeuner et mangent beaucoup mieux.
La nutritionniste Javier Aranceta recommande de placer la table du petit-déjeuner préparée avec des tasses et des couverts, des fruits et des céréales la nuit précédant le repas. Toujours vous inviter à profiter de plus.
Prendre le petit-déjeuner avec nos enfants ne garantit pas seulement une alimentation saine, vous gagnez également en complicité et en affection familiales, en commençant la journée par l’un des fondements du bonheur, l’amour de la famille.
