Ils sont déjà là. Ils se rapprochent ... Le soir de l'Halloween, des monstres, des araignées, des citrouilles et des fantômes nous poursuivent ... Comme nous manquions, pour cette dernière recette spéciale Recettes d'Halloween Je voulais faire des couches croquantes de sorcière au chocolat, pour vous laisser un bon goût dans la bouche.
Vous verrez que vous aimez préparer avec vos enfants ces délicieuses gaufrettes croquantes que vous pourrez utiliser comme collation ou pour décorer des gâteaux ou des sucettes simples et délicieuses, collant simplement le bâton en haut.
Ingrédients pour 4 personnes
- Quatre gaufrettes d'empanadilla, 6 onces de chocolat de couverture, (50 gr environ), caramelitos de sucre pour décorer, 4 sucettes
Comment faire des couches croquantes de sorcière au chocolat
La première chose que nous allons faire est préparer les galettes d'empanadilla, en leur donnant une forme de cape et en les transformant en une bouchée délicate et croustillante. Pour ce faire, nous prenons des tubes métalliques adaptés au four, tels que ceux que nous utilisons pour faire de la pâte feuilletée et plaçons les empanadillas comme vous pouvez le voir sur l'image.
Cuire au four pendant 5 minutes à 200º en veillant à ce qu'ils ne rôtissent pas trop. Ils devraient être laissés avec une couleur comme le miel. Pendant qu'ils cuisent, on fait fondre le chocolat au micro-ondes, en deux séries d’une minute, à puissance maximale. Après chaque série, nous déplaçons le chocolat jusqu'à ce qu'il soit très fluide.
Pour que les plaquettes ne soient pas brisées, nous mettons une sucette en dessous pour pouvoir les tenir sur le bâton pendant que nous les peignons avec un chocolat brosse en silicone. Une fois recouvert de chocolat, saupoudrez de différentes variétés décoratives de caramel pour mettre des couches, des étoiles, des cœurs ou des paillettes.
Profitant des chupachups, quand les couches des sorcières sont décorées, on peut les laisser sécher en collant le bâton dans un morceau de liège ou dans un gâteau de manière à ce qu'il ne reste pas jusqu'à ce que le chocolat soit refroidi.
Temps de traitement | 20 minutes plus de refroidissement Difficulté | Très facile
Dégustation
Ces couches croquantes de sorcière au chocolat sont très fragiles, vous devrez donc les manger avec soin sinon elles se casseront. Vous pouvez organiser un championnat à la maison pour voir qui peut manger le leur sans le casser et vous avez déjà d'autres divertissements.
