Après une semaine d'absence, nous revenons avec une autre recette de biscuits, faite avec différents ingrédients et qui, à mon avis, sont très amusantes à faire avec les enfants. Bien que nous ayons préparé des biscuits d'hippopotame décorés au fondant, la même recette peut être faite avec d’autres animaux, selon le moule utilisé pour couper les biscuits que vous avez chez vous.
La chose importante ici sont deux choses. La recette de la pâte à biscuits d’une part et la technique de décoration dans laquelle vous pouvez passer un bon moment avec vos enfants Je suis sûr que vous aimerez étirer et tailler le fondant pour "habiller" les biscuits une fois cuits.
Ingrédients pour 12 biscuits
- Pour les biscuits: 190 g de beurre, 1 œuf de taille M, 75 g de sucre glace, 325 g de farine, une pincée de sel
- Pour décorer: fondant bleu ou violet, couvrez les yeux de chocolat et de sucre
Comment faire des biscuits hippo décorés avec du fondant avec l'aide des enfants
Pour faire cette recette, les enfants peuvent nous aider dans les tâches de pétrissage, coupez les biscuits avec le cutter, et enfin dans la décoration des biscuits avec le fondant. Je vous dis comment les faire étape par étape.
Coupez le beurre en petits morceaux et mélangez-le avec le sucre en verre. pétrir pour former une boule. Ajoutez ensuite la farine, la pincée de sel et une fois que tout est intégré, enveloppez la boule obtenue et laissez-la 20 minutes au réfrigérateur.
On étale la pâte entre deux plastiques, en appuyant avec un rouleau jusqu’à obtenir une feuille d’environ 4 mm de hauteur. Pour que les formes des hippopotames soient bien conservées, nous retournons stocker la pâte encore 20 minutes avant de couper les biscuits.
Nous coupons les hippopotames avec le cutter, on les laisse sur un plateau avec du papier sulfurisé et on les fait cuire au four à 165º jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Comme la forme de l'hippopotame est grande, il se peut que nous devions tirer parti des coupes pour créer d'autres cookies avec un autre format.
Une fois cuits, nous laissons les biscuits refroidir sur une grille pour les rendre très durs. Pour la décoration, nous étendons le fondant avec le rouleau et coupons avec le même moule hippopotame. Comme les biscuits ont grandi une fois cuits au four, la forme permettra de couvrir presque tout le biscuit.
Coupez la tête du fondant afin que cette partie du biscuit ne soit pas recouverte et collez-la en la vernissant avec un peu d'eau. Avec une goutte de chocolat de couverture utilisée comme colle, nous frappons les yeux des hippopotames et nous décrivons le sourire sur les biscuits qui ont perdu la bouche. Prêt pour la collation, avec un bon verre de lait.
Temps de traitement | 1 heure de difficulté | Facile
Dégustation
Vous êtes biscuits d'hippopotame décorés au fondant Ils sont très riches et sont doublement savourés car les pattes et la tête n’ont pas de couverture fondante car le corps orné de cette pâte à sucre possède des arômes différents, plus riches. Elles sont idéales pour les cadeaux, mais il est préférable de les savourer avec vos enfants et de les manger en leur disant: "J'ai si faim que je mangerais jusqu’à un hippopotame" ou que je jouerais le roi de la jungle ... en laissant aller l’imagination.
