Alors que les étudiants sont en vacances depuis plusieurs semaines, certains préparent activement le prochain cours.
70 moniteurs de différentes cantines scolaires Les galiciens vont commencer ou commencent, un plan de formation pour apprendre à composter dans leurs écoles respectives, avec les restes organiques des menus des étudiants.
Réutilisation, recyclage, respect de l'environnement et éducation aux valeurs dans le bac de la cantine scolaire.
La formation des moniteurs de salle à manger est essentielle ces jours-ci car officiellement, Le plan devrait débuter en septembre dans 17 restaurants des écoles publiques de Pontevedra.
Il s’agit d’un projet éducatif environnemental qui récupère les restes de nombreux plateaux d’enfants qui mangent à l’école tous les jours au début de l’année scolaire.
Les 70 moniteurs qui vont démarrer dans ce projet apprennent les bases pour bien séparer les restes organiques des menus de l'école. Tout n’est pas valable au moment de la fabrication du compost ou de l’engrais naturel pour pouvoir le réutiliser ultérieurement, par exemple dans le jardin que le centre lui-même peut avoir.
L'intention est qu'avant le premier trimestre du prochain cours soit produit un abonnement des restes de menus scolaires.
Réutiliser et réduire ce qui reste
On parle de 900 repas par cours et cela représente une grande quantité de déchets organiques pouvant être réutilisés pour le compostage dans des composteurs qui seront également installés dans ces écoles.
Apprendre à réutiliser les restes des menus de l’école est une idée très positive et avec laquelle les enfants peuvent apprendre une consommation plus responsable.
Comme il s’agit aussi de réorganiser la nourriture proposée dans les cantines scolaires pour réduire celle qui finit dans les ordures ou avec un peu de chance dans les composteurs qui vont être installés dans les écoles galiciennes dont nous parlons.
Apprendre sur le terrain
La nécessité pour les enfants d'avoir une alimentation plus saine n'est pas nouvelle, les pédiatres et nutritionnistes ont depuis longtemps souligné que l'obésité chez les enfants est un problème qui ne cesse de prendre de l'ampleur dans nos sociétés occidentales.
Apprendre sur le terrain comment produire les légumes, les produits les plus sains et les plus recommandables pour l'alimentation des enfants, est très intéressant et très efficace.
Un jardin potager est toujours un divertissement et un moyen d’apprendre à la fois la santé et les sciences naturelles.
En fait, il y a peu de centres dans lesquels des activités sont développées autour d'un petit jardin d'école dans lequel tous les élèves participent plus ou moins.
Et de plus en plus de voix s'élèvent pour inclure l'agriculture comme une sorte de sujet transversal dans lequel les enfants peuvent apprendre des concepts plus pratiques de sciences naturelles, de physique, de valeurs sociales et éthiques, d'apprentissage de l'hygiène, de la santé et quelques notions de nutrition, fondamentales pour votre propre vie d'adulte.
