L’un des principaux problèmes que doivent affronter les nouvelles mères au début de alimentation complémentaire de vos bébés est le absence de variété. Les enfants ils s'ennuient de prendre les mêmes saveurs et textures tous les jours. Nous vous donnons des idées pour faire votre repas beaucoup plus amusants et savoureux.
Purées de légumes: mettez une touche différente
Après les céréales et la bouillie de fruits, le légume est le premier groupe d’aliments que nous introduisons dans le régime alimentaire de nos bébés à l’âge de 6 mois. Cependant, il arrive souvent que la liste des aliments recommandés pour cette première étape ne soit pas très longue et nos enfants, même s'ils sont petits, ils peuvent être fatigués de prendre les mêmes repas jour après jour.
Mettre en pratique ce qui suit astuces pour que l'alimentation de vos enfants soit plus variée et divertissant:
- Avec du fromage Il existe de nombreux fromages dégraissés, sans lactose et pasteurisés, y compris les fromages pour bébés à base de lait maternisé qui donneront une touche différente à vos purées de légumes. Le fromage est excellent avec la purée de pommes de terre, les carottes, les courgettes et les courges. De plus, sa texture crémeuse suscitera la curiosité et l'intérêt du bébé.
- Le poireau, un allié savoureux. La plupart des bébés n'aiment pas le goût de l'ail ou de l'oignon. Cependant, le poireau est un légume savoureux qui ajoute une dose supplémentaire de saveur à n'importe quelle crème.
- Patate douce, une alternative originale. Ses qualités sont semblables à celles de la pomme de terre, mais son goût est plus doux et sa texture plus crémeuse. Modifiez la recette de la purée de pommes de terre classique de votre fils et vous verrez comment il vous remercie.
- Plus de céleri, plus d'intensité. En plus d'avoir une saveur très caractéristique, le céleri complète et intensifie la saveur de tout ingrédient culinaire.
- Hydrates de carbone. Si votre enfant a déjà essayé les céréales, vous pouvez ajouter le riz à ses crèmes végétales pour lui donner une dose d'énergie supplémentaire et une texture beaucoup plus consistante.
- Soupe de tomate. La tomate est l'un des premiers légumes offerts aux bébés. C'est savoureux et consistant. Pourquoi ne pas lui donner plus d'importance et le préparer comme une soupe avec d'autres légumes?
- Planteur de légumes. Après 7 mois, l'enfant commencera à manger de la viande et vous pourrez alors lui offrir un pot de légumes, une purée de haricots verts avec pommes de terre ou une savoureuse crème de carottes au jambon.
- Œuf poché Lorsque vous avez déjà introduit l'œuf dans le régime alimentaire de votre bébé, vous pouvez le pocher et le proposer dans des soupes ou saupoudrer le jaune cuit sur sa purée.
- Betterave Son goût sucré enchante les enfants! C'est un légume très sain, riche en fer, en vitamine C et en fibres. Parfait pour vos premières purées. Et en plus, c'est très à la mode!
Lorsque le pédiatre vous permet d'introduire plus de légumes, de fruits, de viande ou de poisson, vous pouvez toujours réduire en purée. plus complet et original.
Les premiers trébuchements
Beaucoup de bébés aiment se retrouver trébucher sur la nourriture. Si vous petit commencer à mâcher, vous pouvez jeter des morceaux de purée de aliments mous favoriser la mastication de l'enfant. Même si vous n'avez pas encore de dents, vos gencives sont assez fortes pour les mâcher. Prenez note des idées suivantes:
Voyages de légumes. Laissez des morceaux entiers de carottes cuites ou mélangez des pois entiers dans votre purée pour que le tout-petit commence à expérimenter de nouvelles textures.
Taquitos au bacon, à la dinde ou au jambon York. Les viandes fumées donnent une saveur intense à chaque bouchée et votre tout-petit adorera les mâcher. Elles sont idéales pour "encourager" les purées de légumes.
Picatostes En très petits morceaux, ils donneront à chaque cuillère à soupe une texture croquante.
Poisson À 12 mois, le poisson sera un aliment régulier dans leurs menus. Préparez une purée de légumes avec de petits morceaux de poisson blanc pour commencer à mâcher.
Macaroni, un succès garanti. Les enfants adorent les pâtes, hachent 3 ou 4 macaronis et versez-les dans la purée afin que vous puissiez prendre une dose de glucides. Sa texture est parfaite pour les premiers mâcheurs.
Riz oui, mais entier. Il n'est plus nécessaire que vous écrasiez les céréales pour les incorporer à vos crèmes. Versez une cuillère à soupe de riz blanc dans les aliments broyés de votre enfant pour vous amuser à mastiquer.
Croquettes Les croquettes sont un excellent moyen d'offrir à votre enfant de la nourriture. Ils sont mous et admettent n'importe quel ingrédient (viande, poisson, légumes, etc.). Sa texture et sa saveur raviront votre petit!
Une soupe Une autre alternative fantastique en proposant un menu varié consiste à préparer une soupe nutritive avec quelques souches de légumes cuits ou de pommes de terre.
Directives d'hygiène lors de la préparation des aliments pour bébés
Dans la préparation des aliments pour bébéIl est important de respecter les règles d'hygiène de base pour empêcher les germes, les bactéries, les champignons et les virus nuisibles.
Lavez-vous bien les mains avant de manipuler les aliments que vous allez préparer. Nettoyer et désinfecter le comptoir et les ustensiles de cuisine que vous allez utiliser. Ne passez pas simplement un chiffon avec du savon, utilisez un produit contenant de l’eau de javel et un détergent, tel que Star 2in1, pour éliminer les bactéries. Toujours séparer les aliments crus des aliments cuits et cuire les aliments à une température supérieure à 70 degrés pour éliminer toutes les bactéries nocives pouvant se trouver dans le rouge, la volaille, le poisson et les œufs. Il est également important de toujours garder le réfrigérateur propre et de conserver les aliments à des températures inférieures à 5 ° C. Enfin, assurez-vous que votre lave-vaisselle est toujours propre et désinfecté afin d’empêcher l’apparition de champignons et d’autres agents nocifs. Avec ces simples directives, vous éviterez la contamination croisée.
En ce qui concerne l'hygiène de l'enfant, il est normal que les bébés se tachent lorsqu'ils mangent. Ils font des expériences et leur plaisir de manger consiste à se familiariser avec les textures. Ne vous inquiétez pas pour cela, soyez patient et laissez le petit profiter. Ensuite, nettoyez votre chaise haute et les restes de nourriture du sol, vous pouvez utiliser un détergent à base d’agent de blanchiment tel que Star 2in1.
Faites tremper les taches les plus persistantes de vos bavoirs, mousseline ou vêtements. Chaque fois qu'ils sont blancs, 20 minutes et de l'eau avec un peu de Neutrex et de l'eau de javel suffiront pour vous permettre de les rincer et de les laver à la machine à laver. Si l'étiquette spécifie que le vêtement ne prend pas en charge l'eau de Javel, vous pouvez utiliser des produits spécifiques pour éliminer les taches telles que Neutrex Oxy5 Color.
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