C’est précisément là où il faut prendre le plus grand soin de la composition et des apports nutritionnels pour le corps, dans les produits destinés à la nutrition infantile, où il semble que moins soit pris en compte. Une étude a montré que la plupart des produits alimentaires pour enfants ont peu de contenu nutritionnel et le péché de l'excès de sucres et de graisses.
L’étude a été réalisée par l’Université de Calgary (Canada), bien que les résultats puissent, à ma connaissance, être transférables à n’importe lequel de nos pays. La plupart des produits alimentaires qui ciblent spécifiquement les enfants ont peu de contenu nutritionnel, même lorsque plus de la moitié d'entre eux sont commercialisés en arguant du contraire.
En d’autres termes, il s’agit d’aliments pour bébés qu’ils utilisent pour revendiquer des qualités nutritionnelles positives dans leur emballage, mais qu’ils trompent en réalité le consommateur. Inquiétant, dans une réalité où l'obésité chez les enfants est l'un des maux qui affectent le plus la population.
En effet, selon les recherches, 9 aliments sur 10 avaient une faible valeur nutritive en raison des niveaux élevés de sucre, de matières grasses et de sodium, sans compter les boissons non alcoolisées, les sucreries et les pâtisseries. Presque 70% des produits avaient un excès de sucre, 1 sur 5 avait un taux de graisse élevé et 17% de sodium.
L'étude a analysé 367 aliments pour bébés et a été publiée dans le numéro de juillet du magazine britannique Obesity Reviews. Les conclusions ont indiqué que seulement 11% des produits analysés avaient une bonne valeur nutritionnelle, selon les critères établis par le Science Center for Public Interest, une entité américaine à but non lucratif.
Il est inquiétant de ne pas pouvoir compter sur les informations contenues dans les emballages des produits alimentaires. Je pense que cette question devrait être mieux contrôlée, pour tout ce qui est en jeu pour la santé présente et future de nos enfants.
