Plusieurs études suggèrent que préférer les aliments riches en matières grasses pendant la grossesse prédispose les enfants à les préférer également après la naissance.
Il est de plus en plus évident que ce que nous mangeons tout au long de la grossesse influence directement la santé de nos enfants. En ce sens, une expérience menée sur des rats par des chercheurs de l'Université Rockefeller a révélé un fait qui pourrait être lié à la forte augmentation de l'obésité ces dernières années.
L'exposition à un régime riche en graisses dans l'utérus produit des changements dans le cerveau du bébé qui stimulent l'appétit augmenter le risque d'obésité dans les premières années de la vie.
Les chercheurs ont conclu que:
Les nourrissons nés de mères ayant suivi un régime gras ont mangé davantage, même après la suppression de leur alimentation à la naissance, ils ont pesé davantage tout au long de leur vie et ont commencé la puberté plus tôt que ceux nés d'une mère ayant adopté un régime équilibré Même période de temps.
L'étude montre comment cela affecte le régime alimentaire de la mère en fabriquant davantage de neurones producteurs de peptides dans la progéniture, ce qui stimule l'appétit et maintient cette préférence pendant toute la vie.
Si le même mécanisme cérébral est confirmé chez l'homme, nous pourrions dire que nous programmons nos enfants dès la grossesse pour qu'ils soient obèses.
