C'est une recette qui nous apporte des souvenirs. Souvenirs d'une fête d'anniversaire, souvenirs de grand-mères et de mères, et souvenirs qui devraient être transmis aux nôtres. C'est pourquoi je veux que tu prépares un été biscuit et gâteau au chocolat avec vos enfantsafin que vous vous souveniez toujours de ce moment précieux.
Si, comme moi, vous avez des souvenirs de ce gâteau ou d'une version similaire fabriquée à la maison, regardez comme il peut être simple aider cette mémoire familiale à se perpétuer au fil du temps. C'est très simple comme vous allez le voir.
Ingrédients pour un gâteau pour 6 portions
- Pour le gateau, 400 gr de biscuits carrés, 250 gr de chocolat à fondre, 150 gr de beurre, 2 œufs, 400 ml de lait entier, 150 gr de sucre glace et 1 pincée de sel
- Pour la couverture, 50 gr de chocolat et 25 gr de beurre
Comment faire des biscuits et des gâteaux au chocolat avec des enfants
Le gâteau est très simple à préparer et il ne faut qu'un peu de patience pour placer des couches des deux ingrédients contenus dans cet assemblage. D'une part, le biscuits trempés dans du lait chaud et de l'autre, le couches d'une crème au chocolat.
Dans chaque maison, ils préparent cette farce d'une manière, de l'utilisation de couches de Nutella pouvant être alternées avec des couches de confiture, à l'authentique ganaches ou des crèmes au chocolat aromatisées et réduites à la crème liquide. À cette occasion, nous préparerons une crème maison que nous utiliserons pour le remplissage du gâteau et pour sa couverture, nous utiliserons du chocolat fondu avec du beurre.
Faire la crème fourrée au chocolat, nous avons commencé par faire fondre le chocolat en morceaux au micro-ondes avec le beurre. Nous battons les jaunes d'œufs avec le sucre et lorsqu'ils blanchissent, nous les incorporons au chocolat fondu. Ajoutez les blancs fouettés jusqu'à consistance ferme et nous les intégrerons à la crème avec des mouvements enveloppants. Nous réservons la crème au réfrigérateur une fois qu'elle est homogène.
Nous chauffons le lait dans une casserole et quand il fait chaud, baignons légèrement les biscuits un à la fois, puis nous les plaçons dans un bol en verre. Nous plaçons les cookies alignés pour créer un gâteau rectangulaire ou un gâteau. Les enfants peuvent nous aider dans cette tâche s'ils ont l'âge requis et le font avec prudence.
Sur chaque couche de biscuits, nous mettons une autre crème au chocolat puis répétons l'opération. À tous ils aimeront participer à enduire la crème sur les biscuits ou essayer de voir à quel point c'est doux. Idéalement, préparez un gâteau avec quatre ou cinq couches de biscuits et la coupe sera spectaculaire.
Une fois l’assemblage des couches alternées de biscuits et de crème au chocolat, couvrir le gâteau avec du chocolat fondu avec un peu de beurre et décorer avec des coeurs et autres accessoires de pâtisserie. À manger!!!
Temps de traitement | 1 heure de difficulté | La moitié
Dégustation
Je suis sûr avec ça Recette estivale à faire avec les enfants vous n'aurez aucun problème parce que le biscuit et gâteau au chocolat Tout le monde les aime. S'ils vous aident à placer les biscuits ou à préparer le mélange au chocolat, ils auront passé un excellent moment et le garderont à jamais dans votre mémoire.
